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Tarte aux fraises

Catégorie

Tartes

Nombre de personnes

Temps de préparation et de cuisson

Préparation : 10 min + Cuisson : 15 min

Coût

Peu cher

Difficulté

Facile

Ingrédients

1 fond de tarte en pâte sablée déjà cuite
1 barquette de fraises
3 oeufs
2 cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à soupe de farine
250 ml de lait

Recette

Laver et équeuter les fraises.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine

Faire chauffer le lait dans une casserole en prenant garde à ce qu'il ne bout pas, puis l'ajouter petit à petit au reste de la préparation en remuant sans cesse

Verser le tout dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant quelques minutes sans cesser de remuer

Porter à ébullition le temps de faire épaissir le mélange et retirer du feu

Laisser refroidir et verser la crème ainsi obtenue sur le fond de tarte

Disposer les fraises sur la couche de crème

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