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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Bodegas y Viñedos Alfredo Maestro Tejero cuvée ‘La Cosa/The Thing’ 2013
Bodegas y Viñedos Alfredo Maestro Tejero cuvée ‘La Cosa/The Thing’ 2013
Vino de la Tierra de Castilla y León
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Les dernières dégustations
Château de Rambeau 2015 (Lussac-Saint-Emilion - rouge)
Très bon rapport qualité/prix. Rond, souple et goûteux.
Château Castigno - Grâce des Anges 2018 (Saint Chinian - rosé)
Toujours un beau rosé très fruité. =>15.5/20
Domaine des Escaravailles Les Hautes Granges 2015 (Roaix - rouge)
Servi trop chaud! Mieux après refroidissement. =>14,5+
Domaine Clemancey - Aux Corvées 2016 (Gevrey-Chambertin - rouge)
puissant et encore de l'astringence
Château d'Agel - Cuvée Agellum 2016 (Minervois - rouge)
a point. meilleur que prévu. pas grandiose mais mentionplus que passable
Les derniers ajouts
M de Libian - Cave Vinum
Vin de Table - Vin de France - blanc
Famille Chasselay - Pét' Nat'
Vin de Table - Vin de France - blanc
Domaine Nicolas Faure - La Corvée de Bully
Bourgogne Aligoté - blanc
La Cave du Prieuré
Crémant de Savoie - blanc effervescent
Marquês de Marialva - Método Tradicional - Espumante Branco Bruto
Bairrada - blanc effervescent
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