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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) ‘Champ d’Aubert’ 2015
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) ‘Champ d’Aubert’ 2015
Côtes du Jura blanc
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Les dernières dégustations
San Michele a Torri 2020 (Chianti - rouge)
Fruit frais & sapide, très sur le sangiovese. =>14+/20
Domaine Le Pas de L'Escalette - Le Grand Pas 2018 (Terrasses du Larzac - rouge)
Riche, solaire, généreux et de grande ampleur. =>15,5+/20
Château de Gourgazaud - Réserve 2015 (Minervois-La Livinière - rouge)
Concentré, bonne mache au grain tendre.
Alto de Cantenac Brown 2018 (Bordeaux - blanc)
Un bordeaux blanc stupéfiant, très aromatique et salivant.
Domaine Georges Lignier et Fils 2006 (Gevrey-Chambertin - rouge)
Nettement évolué mais toujours énergique et sapide. =>15,5/20
Les derniers ajouts
Domaine des Ouled Thaleb - MD - Excellence
Zenatta - rouge
Pontotoc Vineyard - Spy Rock
Texas Hill Country - rouge
Les Pieds dans la Dyle - Plantet-5455
Belgique - rouge
Didier Desvignes - Terre de Charmes
Morgon - rouge
Château Blanchon Grand Agasseau
Lussac-Saint-Emilion - rouge
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