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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
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Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Domaine des Dimanches (Emile Hérédia) Clair de Bulles 2008
Domaine des Dimanches (Emile Hérédia) Clair de Bulles 2008
Vin de France blanc pétillant
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Les dernières dégustations
Trimbach - Cuvée Frédéric Emile 2010 (Alsace Riesling - blanc)
Très complexe 17,5/20
Jeff Carrel - Morillon Blanc 2023 (Vin de Table - Vin de France - blanc)
Le vin dem-doux d'apéro ou de dessert
Philippe Loquineau - Cuvée Salamandre 2020 (Cour-Cheverny - blanc)
peu expressif, finale miel
Château Palmer 1989 (Margaux - rouge)
Une caresse bucale, des tanins fins au parfums de chocolat noir doux de cerises noires confites et de cannelle et douces épices
Les derniers ajouts
Jean-Philippe Padié - 10 + 10 = 22
Vin de Table - Vin de France - blanc
Jean-Philippe Padié - Come Prima
Vin de Table - Vin de France - rouge
Domaine Guilhem Barré - La vie ça va
Cabardès - rouge
Les Crus du Sud
Rasteau - rouge
Cantina Valpantena - Torre del Falasco
Bardolino - rouge
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