Les millésimes en Italie

L'Italie est aujourd'hui, avec 46,8 millions d'hl, dont 21% environ en appellations d'origine, le 2ème producteur mondial, juste derrière la France (47,3 millions d'hl). Elle exporte environ 18 millions d'hl par an. Ses principaux importateurs sont l'Union européenne (Allemagne, France et Royaume-Uni) et les Etats-Unis. Les vins du Piémont et de Toscane figurent parmi les plus réputés. En dehors des commentaires dithyrambiques et des effets de mode boostant exagèrément les prix et qui consacrèrent dans un passé récent, les super Toscans (assemblages de Sangiovese et de Cabernet, Merlot...) comme le top de la viticulture italienne, plusieurs terroirs de la Toscane s''étant avéré de redoutables concurrents des meilleurs crus bordelais... Le monde du vin italien a encore fait du chemin depuis et a (re)développé, du sud au nord, des spécificités étonnantes prenant le contrepied des goûts "internationaux", sur base d' élevages pointus et qui ont hissé, de manière définitive, l'Italie au firmament de la viniculture. On ne compte plus les produits de la péninsule remportant régulièrement de grands concours internationaux ou sont classés au sommet de la hiérarchie des grands vins de la planète. Ces denières années, à titre d'exemple, plusieurs Brunello di Montalcino ont été désignés "meilleurs vins du monde" par le célèbre magazine Wine Spectator dont le dernier en 2006 fut le Brunello di Montalcino de la propriété Casanova di Neri, Tenuta Nuova, 2001".