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Brochettes de fruits
Catégorie
Desserts
Nombre de personnes
4
Temps de préparation et de cuisson
Préparation : 15 min + Réfrigération : 1 h
Coût
Difficulté
Ingrédients
200 gr de chocolat pâtissier
2 bananes
2 kiwis
4 c. à soupe de noix de coco râpée
50 gr de beurre
8 fraises
2 c. Ã soupe d'eau
1 jus de citron jaune
Recette
Au bain-marie, faîtes fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre et l'eau.
Lavez, pelez, coupez et citronnez les fruits.
Enfilez-les sur les piques à brochettes.
Posez-les sur une feuille de papier d'aluminium et nappez-les de chocolat fondu.
Saupoudrez de noix de coco râpée.
Posez les brochettes dans une assiette et placez-les minimum 1 h au réfrigérateur.
Sortez les brochettes juste avant de les servir.
13 Vins conseillés
- Banyuls
- Banyuls Grand cru
- Côteaux de l'Aubance
- Côteaux du Layon
- Muscat de Frontignan
- Muscat de Lunel
- Muscat de Mireval
- Muscat de Rivesaltes
- Muscat de Saint-Jean-De-Minervois
- Muscat des Beaumes de Venise
- Muscat du Cap-Corse
- Rasteau
- Rivesaltes
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