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Tarte aux mirabelles



Catégorie

Tartes

Nombre de personnes

6

Temps de préparation et de cuisson

Préparation et cuison : 50 min

Coût

Peu cher

Difficulté

Facile

Ingrédients

250 g de pâte brisée
500 g de mirabelles fraîches ou une boite de mirabelles au sirop
25 g de farine
50 g de crème fraîche
50 g de sucre
1 œuf

Recette

Préchauffer le four à 180°C, thermostat 7.
Abaisser la pâte brisée.

Foncer un moule à tarte préalablement graissé avec la pâte brisée et cuire à blanc.

Laver ou égoutter les mirabelles. Les couper en deux et les disposer régulièrement sur la pâte en mettant le côté bombé sur le dessous.

Dans un récipient, battre ensemble l'œuf avec la farine. Ajouter le sucre puis la crème fraîche.

Verser cette préparation sur les fruits.

Cuire pendant 35 mn à four chaud.

Servir tiède ou froid.

3 Vins conseillés

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