Appellation précédente |  Appellation suivante

ALSACE-MUSCAT ou VIN d'ALSACE-MUSCAT




Région de production

Alsace et Lorraine

Sous-région de production

Alsace


Zone de production

La zone de production se trouve à l'intérieur de 64 communes du département du Bas-Rhin et 55 communes du Haut-Rhin

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1945

Superficie déclarée de production

près de 350 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Blancs : muscat à petits grains et muscat Ottonel
rose : muscat à petits grains

Types de vinification

Blanc sec
Blanc doux issu de vendanges tardives
Blanc doux issu de sélection de grains nobles

Temps de garde

1 à 2 ans si l'on veut conserver les arômes du cépage
5 ans et plus si l'on apprécie les caractères anisés

Température de service

entre 7 et 10°

Association de mets

Apéritif
Asperges
Omelette au foie gras
Tarte aux framboises et aux groseilles
Tarte aux mirabelles
Pâtisseries sèches, biscuits.



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)

Acheter du vin en profitant des prix promo de nos partenaires

ZIND-HUMBRECHT MUSCAT GOLDERT GRAND CRU ZIND-HUMBRECHT MUSCAT GOLDERT GRAND CRU 2012
Alsace Muscat
A partir de 38.00€ chez
Trimbach Muscat Reserve Trimbach Muscat Reserve 2014
Alsace Muscat
A partir de 14.50€ chez

cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera