MUSCADET-Côteaux de la LOIRE
suivi ou pas par les mots VAL de LOIRE
Production region
Vallée de la Loire
Production subregion
Pays nantais
Zone
La zone de production se trouve à l'intérieur de 24 communes des départements de la Loire atlantique et du Maine et Loire, entre Nantes et Angers, sur les deux rives de la Loire, autour d'Ancenis(cantons de Varades, Ancenis, Ligné et Carquefou en Loire atlantique.
Cantons de Champtoceaux et Saint Florent Le Vieil en Maine et Loire.
Year of AOC classification
1936
Declared production area
330 ha
Authorized varieties
Blanc : melon.
Winemaking
Vinifié en blanc sec uniquement et "sur lie".
Dans ce cas, il faut alors que les vins soient embouteillés dans les chais de vinification entre le 1° mars et le 30 novembre de l'année qui suit la récolte et indiquer obligatoirement sur l'étiquette le millésime.
Time to keep
vieillit bien en bouteilles, de 2 Ã 5 ans.
Service temperature
entre 8 et 10°.
Suggested dishes
des crustacés, un poisson de rivière ou de mer.
Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)