1 Jour 1 Vin, un site agréable et convivial pour découvrir le vin sans casser sa tirelire
Rechercher une recette    

Recette précédente |  Recette suivante

Filets de daurade marinés aux poivrons



Catégorie

Poissons

Nombre de personnes

4

Temps de préparation et de cuisson

Préparation : 20 min + Repos : 6 h

Coût

Abordable

Difficulté

Facile

Ingrédients

12 filets de daurade
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
4 citrons
10 cl d'huile d'olive
sel, poivre

Recette

Lavez les poivrons, ouvrez-les et retirez le pédoncule et les graines.

Découpez leur chair en cubes.

Pressez le jus des citrons. Mettez-le dans un bol avec l'huile d'olive, sel et poivre.

Mélangez.

Disposez les filets de daurade dans un grand plat creux. Versez la marinade et les cubes de poivrons. Couvrez hermétiquement et réservez au frais pendant 6 heures.

Retournez les filets de daurade au moins une fois au cours de ce temps.

Servez les filets tels quels directement dans leur marinade ou découpés en grosses lanières dans une salade

6 Vins conseillés

cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera