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MUSCADET- Côtes de GRANDLIEU
suivi ou pas par les mots VAL de LOIRE




Région de production

Vallée de la Loire

Sous-région de production

Pays nantais


Zone de production

La zone de production se trouve au sud/sud-est proche de Nantes, à l'intérieur de 17 communes du département de la Loire atlantique et 2 communes(Rocheservière et Saint Philbert de Bouaine) de Vendée.
L'essentiel de l'appellation est concentré dans les cantons de Bouaye et Saint Philbert de Grand Lieu en Loire atlantique.

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1994

Superficie déclarée de production

330 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Blanc : melon.

Types de vinification

Vinifié en blanc sec uniquement et sur lie. Dans ce cas, il faut alors que les vins soient embouteillés dans les chais de vinification entre le 1° mars et le 30 novembre de l'année qui suit la récolte et indiquer obligatoirement sur l'étiquette le millésime.

Temps de garde

à boire jeune

Température de service

entre 8 et 10°.

Association de mets

des soles meunières, un crabe printanier, des moules farcies ou un pâté de saumon.



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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