1 Jour 1 Vin, un site agréable et convivial pour découvrir le vin sans casser sa tirelire

Appellation précédente |  Appellation suivante

ALSACE-SYLVANER
ou VIN d'ALSACE-SYLVANER




Région de production

Alsace et Lorraine

Sous-région de production

Alsace


Zone de production

toute l'Alsace

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1945

Superficie déclarée de production

moins de 2 300 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Sylvaner

Types de vinification

Blanc

Temps de garde

de 3 à 4 ans

Température de service

entre 8 et 10°

Association de mets

Charlotte d'asperges aux langoustines
Tarte à l'oignon
Choucroute
Coquillages ou crustacés
Charcuteries
Escargots
Baekenofe



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera cavusvinifera