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YECLA




Région de production

Espagne

Sous-région de production

Levant ou Levante


Zone de production

Région de Murcie

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1982

Superficie déclarée de production

3800 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Airén (3%), Cabernet sauvignon (2%), Cencibel (Tempranillo) (10%), Garnacha tinta (5%), Garnacha tintorera (5%), Macabeo (2%), Merlot (2%), Merseguera (1%), Monastrell (68%).

Types de vinification

Rouges et blancs

Temps de garde

de 1 à 5 ans

Température de service

Rouges : 16°C
Blancs : 8°C

Association de mets



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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