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RIBERA DEL GUADIANA




Région de production

Espagne

Sous-région de production

Extrémadure ou Extremadura


Zone de production

Rives du fleuve Guadiana

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1996

Superficie déclarée de production

7000 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Alarije, Bobal, Borba, Cabernet sauvignon, Mazuela (Cariñena), Cayetana, Cencibel (Tempranillo), Chardonnay, Eva, Garnacha tinta, Garnacha tintorera, Graciano, Macabeo, Malvar, Merlot, Monastrell, Montio, Pardina, Parellada, Pedro Ximénez, Syrah, Verdejo, Viura (Macabeo).

Types de vinification

Rouge, rosé et blanc

Temps de garde

de 1 à 5 ans

Température de service

Rouges : 16°C
Blancs et rosés: 8°C

Association de mets



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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