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PLA I LEVANT




Région de production

Espagne

Sous-région de production

Las Islas Baleares ou Les Iles Baleacute;ares


Zone de production

Iles Baléares, Majorque

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1996

Superficie déclarée de production

210 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Blancs : Moscatell, Premsal Blanc, Macabeu, Parellada, Chardonnay
Rouges : Callet, Fogoneu, Tempranillo, Manto Negro, Monastrell Cabernet Sauvignon et Merlot

Types de vinification

Rouge, rosé et blanc

Temps de garde

de 1 à 5 ans

Température de service

Rouges : 16°C
Blancs et rosés: 8°C

Association de mets



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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