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Autour du vin

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MONTERREI

Zone de production

L'aire délimitée correspond à une fosse tectonique située au centre sud de la province d'Orense. Elle est partagée en deux secteurs distincts : Val de Monterrei, et Ladeira de Monterrei.

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1996

Superficie déclarée de production

500 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Alicante (Garnacha tintorera), Dona branca (Valenciana, Moza fresca), Gran negro, Jerez (Palomino), Merenzao (María Ardoña, Bastardo), Monstruosa (Blanca de Monterrei), Tempranillo, Verdello (Godello), Verdello louro (Treixadura).

Types de vinification

Rouge et blanc

Temps de garde

de 1 à 5 ans

Température de service

Rouges : 16°C
Blancs : 8°C

Association de mets