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Autour du vin

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ALELLA

Zone de production

Nord de Barcelone

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

non spécifié

Superficie déclarée de production

600 heactares

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Cépages: Cabernet sauvignon, Chardonnay, Chenin blanc, Garnacha tinta, Macabeo, Merlot, Pansa blanca (Parellada), Sauvignon blanc, Tempranillo, Xarel-lo

Types de vinification

Rouge, rosés blanc et blanc doux

Temps de garde

de 1 à 5 ans

Température de service

Rouges : 16°C
Blancs et rosés : 8°C

Association de mets