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ABONA
Région de production
Espagne
Sous-région de production
Las Islas Canarias ou Les Iles Canaries
Zone de production
Au sud de Tenerife, dans les municipalités de Adeje, Arona, Vilaflor, San Miguel de Abona, Granadilla, Arico et Fasnia.
Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)
non spécifié
Superficie déclarée de production
Cette région compte 1.995 hectares de vignoble (dont 714 sont inscrits auprès du Conseil régulateur) entre 210 m. et 1.780 m. d'altitude.
Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement
Listán blanco (70%), Listán negro (20%), Malvasía (1%), Negramoll (5%), Verdello (2%), Gual (2%)
Types de vinification
Rouge, rosés, blanc et blanc doux
Temps de garde
de 1 Ã 5 ans
Température de service
Rouges : 16°C
Blancs et rosés: 8°C
Association de mets
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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