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LALANDE de POMEROL




Région de production

Bordeaux

Sous-région de production

Libournais


Zone de production

La zone de production se trouve à 40 km à l'est de Bordeaux, côté est de Libourne, plus précisément à l'intérieur des communes de Lalande de Pomerol et Néac dans le département de la Gironde

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1936

Superficie déclarée de production

près de 1 100 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Noirs : cabernet franc(ou bouchet), cabernet-sauvignon, côt(ou pressac ou malbec) et en majorité merlot

Types de vinification

Vinifié en rouge uniquement

Temps de garde

très longtemps, plusieurs dizaines d'années

Température de service

entre 14 et 15°

Association de mets

Viande rouge si possible accompagnée de champignons



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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