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Arbois

Photos

Origine

L'origine est inconnue

Synonymes

Verdet, orbois, menu pinot dans la région de Vouvray en Indre et Loire.

Description

Grappes petites, tronconiques, boudinées.
Baies ovoïdes blanc doré, petites, juteuses.

Aptitudes

Très vigoureux et productif. Maturité 2ème époque. avec comme inconvénient, les grappes de certaines souches restent vertes d'ou son surnom de verdet.

Types de vins

Il fait partie de l'encépagement des vins Vouvray, Crémant de Loire, Cheverny et Valençay. Donne un vin pas trop acide, souple.

Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)

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