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VIN DE PAYS DE LA MEUSE




Région de production

Autre

Sous-région de production

Centre de la France


Zone de production

Département de la Meuse

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

Vin de Pays Départemental

Superficie déclarée de production

inconnue

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Rouge :
Pinot Noir, Gamay.

Blanc :
Chardonnay, Auxerrois, Aligoté, Sauvignon

Types de vinification

Vinifié en blanc, rosé et rouge

Temps de garde

de 1 à 2 ans

Température de service

entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge

Association de mets



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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