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VIN DE PAYS D'URFE




Région de production

Vallée de la Loire

Sous-région de production

Centre


Zone de production

Loire

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

Vin de Pays de Zone

Superficie déclarée de production

inconnue

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Rouge :
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Mondeuse (Savoie), Gamay (Savoie), Pinot noir (Savoie)

Blanc :
Marsanne, Roussane, Viognier, Clairette, Bourboulenc, Grenache, Jacquère (Savoie), Altesse (Savoie), Chasselas (Savoie)

Types de vinification

Vinifié en blanc, rosé et rouge

Temps de garde

de 1 à 2 ans

Température de service

entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge

Association de mets



Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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