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MONTSANT




Production region

Espagne

Production subregion

Catalogne ou Catalunya


Zone

La DOC Montsant se situe dans la province de Tarragone et s'étend autour du DOC Priorat. Les communes les plus importantes sont : Falset, Martca, Capcanes, Cormudella del Montsant, El Masroig et la Bisbal de Falset, entre autres.

Year of AOC classification

2001

Declared production area

1800 ha

Authorized varieties

Grenache, Carignan et cépages accessoires pour le rouge
Grenache blanc, Maccabeu

Winemaking

En rouge, rosé et blanc

Time to keep

De 1 à 5 ans

Service temperature

Rouges : 16°C
Blancs et rosés: 8°C

Suggested dishes



Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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