ALMANSA
Production region
Espagne
Production subregion
Castille La Manche ou Castilla La Mancha
Zone
Cette D.O. accordée en 1975 Ã 7.600 ha de 9 communes, est située géographiquement en Castille - La Manche, à l'est d'Albacete, mais elle est voisine du Levant, et maintient d'étroits contacts commerciaux avec Tarragone. En outre, le cépage le plus répandu est le monastrell, comme au Levant. Le grenache teinturier, second en volume, est celui qui confère à Almansa son caractère propre.
Year of AOC classification
1975
Declared production area
7600 ha
Authorized varieties
Cépages: Airén (5%), Cencibel (Tempranillo) (5,6%), Garnacha tintorera (69,7%), Monastrell (19,7%).
Winemaking
Rouge, rosés blanc et blanc doux
Time to keep
de 1 Ã 5 ans
Service temperature
Rouges : 16°C
Blancs et rosés : 8°C
Suggested dishes
Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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