VIN DE PAYS DE LA PETITE CRAU
Production region
Vallée du Rhône
Production subregion
Côtes du Rhône méridionales
Zone
Bouches-du-Rhône :
partie des communes de Châteaurenard, d Eyrargues, de Noves et de Saint-Rémy-en-Provence, limitée au Nord par la Durance, au Sud par la route nationale 99, à l Est par la départementale 30, à l Ouest par la route nationale 571.
Year of AOC classification
Vin de Pays de Zone
Declared production area
inconnue
Authorized varieties
Rouge :
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet franc, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Counoise.
Blanc :
Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc, Rolle.
On trouve également : Muscat à Petits Grains, Chasan, Chardonnay et Sauvignon.
Winemaking
Vinifié en blanc, rosé et rouge
Time to keep
de 1 Ã 2 ans
Service temperature
entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge
Suggested dishes
Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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