VIN DE PAYS DE MONTESTRUC
Production region
Sud-Ouest
Production subregion
Pyrénées
Zone
Canton d Auch-Nord : Auch, Castin, Crastes, Duran, Mirepoix, Montaut-les-Créneaux, Nougaroulet, Preignan, Puycasquier, Roquelaure, Sainte-Christie, Tourrenquets et Leboulin.
Canton de Fleurance : Fleurance, Brugnens, Castelnau-d Arbieu, Céran, Cézan, Gavarret-sur-Aulouste, Goutz, Lalanne, Lamothe-Goas, Miramont-Latour, Montestruc-sur- Gers, Pauilhac, Puységur, Réjaumont, Sainte-Radegonde, Pis, Préchac, La Sauvetat (partie) et Urdens.
Canton de Jegun : Castillon-Massas, Lavardens, Mérens, Peyrusse-Massas et Roquefort.
Canton de Mauvezin : Maravat, Saint-Brès et Taybosc.
Canton de Lectoure : Terraube.
Year of AOC classification
Vin de Pays de Zone
Declared production area
inconnue
Authorized varieties
Rouge :
Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Duras, Cot, Négrette, Tannat, Fer Servadou.
On trouve également en rouges : l'Abouriou, le Portugais bleu et le Jurançon noir.
Blanc :
Colombard, Len de l'Ei, Gros Manseng, Muscadelle.
Le Sauvignon et le Sémillon sont également présents dans cette région.
Winemaking
Vinifié en blanc, rosé et rouge
Time to keep
de 1 Ã 2 ans
Service temperature
entre 8 et 10° pour les blanc et rosé
entre 14 et 16° pour le rouge
Suggested dishes
Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)