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REUILLY
suivi ou pas par les mots VAL de LOIRE

Zone

La zone de production se trouve à mi-chemin entre Vierzon et Issoudun, plus précisément à l'intérieur des communes de Diou et Reuilly dans le département de l'Indre.
Chéry, Lazenay, Lury sur Arnon et Preuilly dans le département du Cher.

Year of AOC classification

1961

Declared production area

150 ha

Authorized varieties

Blanc : sauvignon
Gris : pinot Beurot
Noir : pinot.

Winemaking

Vinifié en blanc, en gris, en rosé pour la plus grande partie et en rouge.

Time to keep

de 2 à 4 ans pour les blanc, gris et rosé
de 2 à 6 ans pour le rouge

Service temperature

entre 10 et 12° pour les blanc, gris et rosé
entre 16 et 17° pour le rouge

Suggested dishes

Avec le blanc ou le gris :
une truite meunière, des crustacés
Avec le rosé :
des charcuteries ou grillades
Avec le rouge :
une volaille rôtie.