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MUSCAT de FRONTIGNAN
ou FRONTIGNAN ou VIN de FRONTIGNAN




Production region

Languedoc-Roussillon

Production subregion

Languedoc


Zone

La zone de production se trouve à une dizaine de kilomètres au nord-est de Sète en direction de Montpellier, plus précisément à l'intérieur des communes de Frontignan-La Peyrade et Vic La Gardiole dans le département de l'Hérault

Year of AOC classification

1936

Declared production area

800 ha

Authorized varieties

Blanc : muscat à petits grains

Winemaking

Vinifié en blanc, Vin doux naturel ou Vin de liqueur.

Time to keep

dès que commercialisé

Service temperature

entre 7 et 8°

Suggested dishes

à l'heure de l'apéritif
au moment du dessert avec des poires au chocolat, des pruneaux au thé, des bananes flambées, un gâteau de semoule aux fruits confits, une mousse de nectarines, une charlotte aux noix.



Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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