MUSCAT de FRONTIGNAN
ou FRONTIGNAN ou VIN de FRONTIGNAN
Production region
Languedoc-Roussillon
Production subregion
Languedoc
Zone
La zone de production se trouve à une dizaine de kilomètres au nord-est de Sète en direction de Montpellier, plus précisément à l'intérieur des communes de Frontignan-La Peyrade et Vic La Gardiole dans le département de l'Hérault
Year of AOC classification
1936
Declared production area
800 ha
Authorized varieties
Blanc : muscat à petits grains
Winemaking
Vinifié en blanc, Vin doux naturel ou Vin de liqueur.
Time to keep
dès que commercialisé
Service temperature
entre 7 et 8°
Suggested dishes
à l'heure de l'apéritif
au moment du dessert avec des poires au chocolat, des pruneaux au thé, des bananes flambées, un gâteau de semoule aux fruits confits, une mousse de nectarines, une charlotte aux noix.
Sources: INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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