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News
06/04/2021
Emmanuel Delmas nous explique comment mâcher le vin05/04/2021
Trop d'utilisateurs bloquent les cookies alors qu'il s'agit de notre unique source de revenus. Ne les bloquez pas si vous voulez que notre site perdure ;)25/02/2021
Les dernières informations de la semaine dans le monde du vin20/01/2021
Venez sur notre nouveau groupe Facebook !04/05/2020
Le cépage du mois : Chardonnay17/04/2019
Primeurs de Bordeaux : les mots-clés du millésime 201630/09/2015
Le Sauternes en danger. Il faut renoncer à la LGV Bordeaux-Toulouse-Mont-de-Marsan. Signez la pétition !09/01/2015
L'équipe de CavusVinifera partage la peine des familles des victimes de Charlie Hebdo et s'associe au refus de remise en cause de la liberté d'expression23/12/2014
Les accords avec les plats de fêtes par Emmanuel Delmas27/08/2014
Démarrage des foires aux vins : Conseils d'Emmanuel Delmas.
Le Vin du mois
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) ‘Champ d’Aubert’ 2015
Les Pieds sur Terre (Valentin Morel) ‘Champ d’Aubert’ 2015
Côtes du Jura blanc
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Les dernières dégustations
Vincent Dureuil Janthial Premier Cru Clos du Chapitre 2015 (Rully - rouge)
excellent , tanins très fins , chair et fruit , long en bouche
Antoine Sanzay - Les Salles Martins 2020 (Saumur - blanc)
Départ pas très expressif, puis une pointe d'oxydation à l'issue du carafage. Dommage.
Les Vins du Cabanon - Poudre d'Escampette 2020 (Vin de Table - Vin de France - rouge)
Bien
Antoine Olivier - 1er cru Les Bassets 2018 (Montagny - blanc)
Très bien, très Bourgogne blanc, brioché, beurré.
Les derniers ajouts
Didier Desvignes - Terre de Charmes
Morgon - rouge
Château Blanchon Grand Agasseau
Lussac-Saint-Emilion - rouge
Bodega Parra Jiménez - Gulp Hablo Orange
Espagne - orange
Les Vins Aujoux - Les Galets de la Lyre - Vieilles Vignes
Côtes du Rhône (Septentrionales) - rouge
Val de Combrès - Les Vacances
Vin de Table - Vin de France - rouge
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