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Alphonse Lavallée
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Origine
Originaire d'Angleterre où ce cépage fut d'abord cultivé dans les serres
Synonymes
Royal-Albert
Description
Grappes grandes, tronconiques, parfois très volumineuses, lâches.
Baies très grosses 25 mm, noires, sphériques, un peu bosselées, à base aplatie, peau épaisse, astringente, saveur fade, pulpe un peu charnue.
Aptitudes
débourrement tardif plus d'une semaine après le chasselas. Très vigoureux, à port étalé. Gros producteur. Ses grains sont sujet à l'éclatement malgré leur peau épaisse. Sensible au mildiou, à l'oïdium, à l'excoriose, à la pourriture grise, aux gelées d'hiver.Maturité 2ème époque, deux à trois semaines après le chasselas.
Types de vins
Ce raisin donne des raisins que l'on utilise plus pour un raisin de table que pour un raisin de vinification
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)