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LALANDE de POMEROL
Région de production
Bordeaux
Sous-région de production
Libournais
Zone de production
La zone de production se trouve à 40 km à l'est de Bordeaux, côté est de Libourne, plus précisément à l'intérieur des communes de Lalande de Pomerol et Néac dans le département de la Gironde
Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)
1936
Superficie déclarée de production
près de 1 100 ha
Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement
Noirs : cabernet franc(ou bouchet), cabernet-sauvignon, côt(ou pressac ou malbec) et en majorité merlot
Types de vinification
Vinifié en rouge uniquement
Temps de garde
très longtemps, plusieurs dizaines d'années
Température de service
entre 14 et 15°
Association de mets
Viande rouge si possible accompagnée de champignons
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)
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