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Isabelle
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Origine
D'origine américaine et obtenue par Isabelle Gibbs.
En France, c'est un cépage prohibé depuis 1935 comme le sont les cinq autres du même groupe : le clinton, l'herbemont, le jacquez, le noah et l'othello.
Synonymes
Raisin de framboise dans la région de Nice, zéphyrin en Savoie, gros framboisé en Suisse, raisin punaise.
Description
Grappes moyennes; baies noires, sphériques, avec une pruine très abondante, goût foxé.
Aptitudes
Rustique, très vigoureuse et productive. Elle n'a pas besoin d'être traitée car elle ne craint pas l'oïdium et le mildiou.
Maturité hâtive.
Types de vins
L'Isabelle donne au vin un léger parfum de framboise. On produirait dans l'Ile de la Réunion un vin du nom de "Vin de Silaos" à base d'Isabelle.
En Métropole, c'est un cépage qui a été planté pour servir essentiellement de vigne ornementale et occasionnellement comme raisin de table.
Sources : INAO, www.vitis.org, Dictionnaire Hachette des Vins (Hachette Editions)